뼈 붙는 샐러드 #시금치토마토브라타치즈샐러드

재료 👉🏻

[방울 토마토, 브라타 치즈, 시금치, 루꼴라, 견과류(잣, 아몬드, 호두, 캐슈넛), 올리브 오일, 간장, 홀그레인 머스터드, 발사믹 식초, 레몬즙, 간 마늘, 천연 꿀, 바질 페스토, 후추, 피쉬 소스, 참기름]

조리 방법 👉🏻

1⃣ 시금치, 루꼴라, 방울 토마토를 씻어서 손질해주세요.(시금치150g과 루꼴라 50g은 먹기 좋게 썰어주고 방울토마토 250g 는 반으로 갈라주세요.)
2⃣ 소스 만들어 주세요.(올리브 오일 5T, 천연 꿀 1.5T, 간 마늘 1.5T, 홀그레인 머스터드 1T, 발사믹 식초 1T, 레몬즙 1T, 피쉬소스 1T, 후추 한 바퀴, 간 마늘 1T, 참기름 1T, 바질 페스토 1.5T)
3⃣ 방울 토마토는 만든 소스를 뿌려 버무려주세요.
4⃣ 접시 중앙에 브라타 치즈를 놓아주세요.
5⃣ 브라타 치즈를 중심으로 손질한 루꼴라, 시금치, 마리네이드한 방울토마토를 순서대로 담아주세요.
6⃣ 브라타 치즈 바깥으로 견과류 간 것(4가지 견과류 각 1T)을 동그랗게 뿌려서 장식해주세요.
7⃣ 남은 소스를 시금치와 루꼴라 위에 마저 뿌리고 맛있게 드셔주세요.


우아은 안티에이징는 [재료 구하기] 쉽고 [조리과정이 적당히] 간단하고 [맛있게] 건강한 요리를 추구합니다.

쉽고 간단하고 건강한 요리는 좋은 식습관을 만들고
좋은 식습관은 안티에이징의 가장 효과적인 방법이라고 생각해요.

우리 같이 #안티에이징 해요:)

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