100년전통 친할머니 보쌈무김치, 과학적으로 무의 수분을 빼서 오독오독하게-

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보쌈무김치: 상큼하고 아삭한 완벽한 보쌈의 최고 궁합!
아삭한 무와 향긋한 미나리가 조화롭게 어우러진 보쌈무김치는, 고기와 함께 먹을 때 그 풍미가 배가 되는 최고의 반찬입니다. 깔끔하면서도 감칠맛 나는 양념이 더해져 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 전통 스타일의 김치 요리입니다.

#보쌈무김치
무 1500g
물엿 200g
소금 20g
고운고춧가루 40g
멸치액젓 30mL
다진마늘 30g
생강청 20g
미나리 200g
소금 약간
통깨 약간
진간장 1T
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