"깻잎 소금에 삭히는 법" - 소금물을 끓이지 않고 간단하게~

맛과 향이 아주 좋은 깻잎
깻잎으로 만든 반찬은 밥도둑이죠~

깻잎을 언제든지 맛있게
먹을 수 있는 방법
바로 소금물에 삭혀서 저장하는 방법입니다~

소금물에 삭히면 저장도 길어지지만
생깻잎으로 만든 반찬보다 훨씬 맛있습니다~

번거롭게 끓이지 않고 만들어서 간편합니다^^

삭힌깻잎 많이 만들어 놓으셨다가
드시고 싶으실때 원하는 만큼 꺼내서
물에 담궈 소금기를 빼고
맛있는 장아찌, 깻잎찜, 깻잎김치 등을 만들어서 드세요~^^

--------- 재 료 ---------
깻잎 1kg(약 500장)
꽃소금
소주
물