[보쌈 무김치] 오독오독 식감이 살아있는 달짝지근한 보쌈 무김치 무생채 만드는 법 황금 레시피 만들기!

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보쌈 무김치 레시피
0:35 재료 설명
1:07 무 썰기
1:35 무 절이기
2:42 양념 시작


안녕하세요. 단풍손 입니다.

김장철 기념 오겹살 수육 레시피를 안내해 드렸는데 김장 김치가 없으면 수육 즐기기가 아쉬워서
보쌈 상차림에 빠질 수 없는 보쌈 무김치 레시피를 알려드릴게요.

무말랭이로 해도 맛있지만 무 절이는 시간만 잘 지키면 생무로도 간단하게
프랜차이즈 보쌈집 무김치보다 더 맛있는 보쌈 무김치를 만들 수 있어요.

2인 기준 한 끼 식사용 분량이라 식구가 많으신 경우 재료 양을 늘려주세요.

오늘도 건강하고 맛있는 집밥으로 행복한 시간 보내세요:)


🛒재료
무 350g, 쪽파 5개

🧂양념 재료 (어른 수저 기준)
천일염 1/3스푼(무 절일 때), 올리고당 50ml(무 절일 때), 고춧가루 2스푼, 까나리액젓 1스푼, 새우젓 1/3스푼, 매실청 1스푼, 올리고당 0.5스푼, 다진 마늘 1스푼, 식초 0.5스푼, 통깨 톡톡


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