流行都市｜印尼美食 印尼撈麵伴黃薑炸雞｜Margaret 傅季馨

【流行都市】印尼美食 印尼撈麵伴黃薑炸雞
今集《流行都市》「睇餸食飯」環節有 Margaret傅季馨 教大家整「印尼撈麵伴黃薑炸雞」，大家一齊嚟試吓啦！

印尼撈麵伴黃薑炸雞
印尼撈麵材料：印尼麵 2個，雞蛋 1隻，蒜頭 1瓣，乾蔥片 2湯匙，青菜葉 2棵，印尼甜豉油 2湯匙，蒜蓉辣椒醬 2湯匙，水 150毫升
配料：青瓜片 適量，青檸角 適量，青檸葉 6片，指天椒 2隻
黃薑炸雞：雞髀 8隻，炸粉 6湯匙
醃料：乾蔥蓉 2湯匙（切碎），蒜蓉 1湯匙，南薑 4至6薄片，香茅 1條（略拍切碎），黑胡椒碎 1茶匙，黃薑粉 2茶匙，芫荽籽粉 半茶匙，生抽 1湯匙，幼鹽 1茶匙，砂糖 2茶匙，椰漿 80毫升

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流行都市｜星期一至五 下午 1:20｜翡翠台
0:00 睇餸食飯
10:15 食譜
節目簡介：
《 流行都市 》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊，內容包羅萬有！主持們親身體驗、示範或測試之外，還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面，多位手勢了得的廚藝專家輪流登場，示範簡單美味的健康美食、家常小菜，替大家解決煮食煩惱。

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