다다떡방 | 사과설기

#사과설기#떡#다다떡방

안녕하세요
우당탕탕 얼레벌레 떡 짓는 다다떡방입니다😉
오늘은 직접 만든 사과조림을 가득 넣은 사과설기를 만들어 봤어요

사과조림은 백종원 선생님의 레시피를 참고했습니다(사과 농가 응원합니다!)

설기는 붉은 사과 색을 내고 싶어서 홍국가루를 사용했어요
홍국가루는 조금만 넣어도 발색이 잘 되기 때문에 많이 넣지 않아도 돼요
홍국가루가 없으면 식용색소로 색을 내셔도 됩니다

설기 틀은 6구 반구 틀을 사용했고 찜기에 다 안 들어가서 4구로 잘라 사용했어요

상큼 달달한 사과설기 재밌게 시청해주세요
감사합니다


✔재료 : 가루맵쌀 80g, 소금 1g, 물 48g, 홍국가루 2/3ts,
설탕 8g, 호박씨 2개
사과 1개, 시나몬가루 1/2ts, 설탕 75g, 물 50g


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bgm정보
Tender Wind - Ikson
Soundcloud : soundcloud.com/ikson
Music Playlist by reurl.kr/1992B2F6MS
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